薊 （あざみ）
全国いたるところで自生するキク科の多年草。多くの種類の総称。高さ０．６〜２ｍ。葉は大形で深い切れ込みがあり棘多く、花は頭上花で紅紫色。フジアザミ、モリアザミ、ハマアザミなどの根は食用とし、タイアザミ類の根は煎じて強壮約、解薬、利尿薬とされる。 （広辞苑より）
インデックスのページに戻る
